martes, 15 de enero de 2013

Pimientos del piquillo rellenos de mar

Surgieron de no tener claro lo que preparar y con ganas de mejillones, pero de forma distinta.
Desde luego lo son y mucho.
Estaba yo acordándome de la pimientera oficial del reino y de inmediato me vino la idea de rellenar pimientos con lo básico pero con mucho sabor.
No se si estos los tiene incluidos en su enorme recetario de pimientos rellenos, pero si no fuera así ya sabes: ¡Otra más para el saco..!
Al final caeremos tod@s en tus artes de relleno.
* Necesitamos:

para el relleno:
- 1 k de mejillones
- 12 langostinos crudos grandes
- 1 frasco de pimientos del piquillo
- queso variado rallado

para la bechamel:
- 500 gr de leche
- 30 gr de mantequilla
- 75 gr de harina
- sal y pimienta
* Preparación:
- Abrimos al vapor con un chorrito de vino blanco y una hoja de laurel los mejillones, dejamos enfriar y sacamos de la concha.
- Picamos en pequeño los mejillones y los langostinos crudos, reservamos.
- Preparamos la bechamel, yo en tmx, echamos todos los ingredientes al vaso, programamos 8 minutos, 90º, velocidad 3
- Mezclamos con la mitad de la bechamel los mejillones y los langostinos, añadimos el jugo de los pimientos, rellenamos todos los pimientos y los vamos poniendo en una fuente para horno.
- Cubrimos con el resto de la bechamel y echamos el queso por arriba, gratinamos a 180º hasta que el queso esté dorado.

76 comentarios:

  1. Que pimientos tan ricos y enhorabuena por los 500 seguidores! besos

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  2. El título me encanta, con todo el glamour que tú destilas, rellenos de mar, tócate los... esos....jajaja. Eres única, pero acepto "mar" si me invitas a catarlos en esa fantástica tierra en la que te encuentras y tanto me gusta. Cómo me alegra verte de nuevo....;) Besotes.

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  3. Que ricos tienen que estar y yo a estas hora que mi estomago empieza a protestar.................me encanta besos

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  4. Pues tienen que estar bien ricos, lo malo es que a los mios los mejillones no les gustan muchos
    besos

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  5. Al final voy a tener que caer yo también en las garras pimientiles y marineras jajaja En serio, te han quedado de lujo así que ahí me voy a comer contigo! jajaja

    besitos y besazos!

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  6. Que pimientos más ricos.Una receta de 10!!!;);)
    Besos

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  7. Que pimientos más ricos.Una receta de 10!!!;);)
    Besos

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  8. Un sobresaliente por la receta y seguro que a la pimientera del reino le encnatan, a mi me han chifaldo, besos
    Sofía
    milideasmilproyectos.blogspot.com

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  9. Que ricos!!! con esa bechamel y el gustito a mar son unos pimientos para chuparse los dedos, un besito

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  10. Deliciosos sin duda, me encantan los pimientos y con este relleno de vicio. Un abrazo, Clara.

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  11. Una receta diferente pero con una pinta maravillosa. Muy bueno. Besos

    http://cocinandoconlaschachas.blogspot.com.es/

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  12. Estos pimientos tienen que estar de cine !!!!! Me encantan y con un relleno asi fantasticos iiiii me llevo la receta con tu permiso en casasorprendere seguro.....Besos

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  13. Genial Alicia, me encanta el mar y me encanta rellenarlo todo, tienen que estar bien ricos princesa
    Besotes x mil guapa

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  14. Un plato 10! Las pintas son exquisitas...
    ¡Besos!

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  15. En primer lugar, enhorabuena por tantos seguidores y muchos más que vas a tener!

    En cuanto a la receta, la encuentro suculenta donde las haya! quepimientos más riquísimos, lo que daría yo por comerme unos cuantos.

    Gracias por la receta.
    Besitosss

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  16. Con estos ingredientes... ¿quién duda de su sabor?

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  17. Con estos ingredientes.. ¿quien duda de su sabor?
    UN BESO GRANDE GUAPA :)

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  18. Un relleno original que tendrá un sabor intenso. tienen que estar buenisimos, Me ha encantado la receta. bss

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  19. como me gusta esta receta, ya la estoy saboreando y se me hace la boca agua, bsts

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  20. Que buenos estos pimientinos y el relleno me encanta
    besinos

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  21. vaya tela, que pimientos mas ricos, me a encantado, besos

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  22. Me encantan los pimientos de piquillo. Nunca los he comido rellenos de esta forma. Gracias por la receta.
    Bss
    Tita

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  23. que cosa mas rica el relleno de lujo me ha encantado que delicia esta pa morirse de bueno me apunto tu receta impresionante
    !!!! UN BESIN !!!!
    EL TOQUE DE BELEN

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  24. Toma ya! entre los mejillones,los langostinos y esa bechamel me tienes en tu casa dia y noche
    bss

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  25. Adoro los pimientos rellenos y este debe estar de muerte lenta!! Para mí claro serán sin queso, eso que me pierdo, pero estoy segura que deben estar igual de deliciosos!!!
    Besotess guapa!!!

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  26. Sin duda, estos pimientos tienen que gustar, porque la pinta que tienen es para sacarlos de la pantalla. Si Marga no los tiene, ten por seguro que los hará, y yo también por cierto!
    Un beso.

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  27. Uffff, que ricura, pues tengo yo un bote de pimientos pidiendo a gritos un relleno rico y este lo es seguro, besitos de la dulce Ali

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  28. Yo que conocía los tradicionales, vamos! los de siempre rellenos de pescado, que por cierto están bien ricos pero claro! ahora viendo estos me requetegustan mucho más, el mejillón me pierde, jeje
    Un beso guapa

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  29. yo cada vez que veo o como pimientos rellenos me acuerdo de la susodicha. Muy buenos!

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  30. Con lo que me gustan los mejillones tengo que probar estos pimientos.
    Un besito desde Las Palmas.

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  31. Huuuuy, por un momento pense que me había confundido de blog!
    Estos pimientos estan que se salen, a ver que dice la pimientera oficial.
    Besos

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  32. Riquísimos Alicia!! me encanta el relleno que has elegido!!Besoss

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  33. Ummmmm que ricos!! Me ha entrado un hambre que me los comería con ganas. Menuda pinta que tienen los pimiento!! Besitos.

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  34. Yo tengo decir que desde que "la conozco" me he aficonado a rellenar cosas por "su culpa", jejeje.
    Desde luego que estos que has rellenado tú, si no los tiene en su repertorio, son dignos de formar parte de él porque tienen una pinta riquísima
    Besitos

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  35. Ese mar me encanta y la tierra con la que estan cubiertos!!!! Ese primer pimiento es un horror pero de perdición!!!! Casi dejo los dientes!!! Umm umm umm.
    Besos guapa.

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  36. Los pimientos rellenos queda riquisimos y acepta muchos rellenos. Bss

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  37. A mi los pimientos me van con cualquier relleno, así seguro que deliciosos.
    Un besito.

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  38. se me hace la boca agua...qe ricos! me encanta el relleno, sn duda les debe aportar un toque geia...apuntado qeda!un besico

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  39. la verdad es que los pimientos son tan agradecidos que aceptan cualquier relleno y con todos estan deliciosos como los tuyos


    ¡¡besos¡¡

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  40. Niña, ¿estás bien?. ¿Has comido algo en mal estado?. ¿Cómo es que te ha dado por rellenar pimientos, jajajaja?.
    Esta receta tenía que haberla comentado yo LA PRIMERA, pero me has pillado con líos de trabajo, y soy la cuarentaytantos, jajaja...
    Bueno, ¿qué voy a decirte yo de los pimientos?. Que me vuelven loca, y que te han quedado genial no, lo siguiente.
    Los haré, no te quepa duda.
    Un beso ENORME.

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  41. Que ricooos con lo que le gustan los mejillones a mi contrario tengo que hacerselos cuando haga calorcito ,te han quedado de lujo.
    Bicos mil wapisimaaaa.

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  42. Que ganas de mejillones me han entrado...es algo que nunca me acuerdo de comprar y mira que están bien ricos. Y esos tuyos tienen una pinta estupenda.
    Besotes

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  43. Me encantan y el relleno de mar riquisimo!!
    Besos!!

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  44. Guapísima, me encantó el nombre y te digo que con los pimientos, la boca se me hacía agua!!
    Qué fotos tan bonitas, qué manera de torturarme!!
    Un beso preciosa!!

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  45. Por un momento he pensado que me había equivocado de blog y estaba en el de Morguix que paso eso es la reina, aunque estos también son deliciosos con ese relleno tan marinero.
    Besos.

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  46. Los pimientos rellenos son siempre ricos, y con este relleno tienen que estar de chuparse los dedos. Efectivamente, "la pimientera oficial del reino" tiene una gran maestría y bien orgullosa que se sentirá de tener alumnas tan aventajadas como tú.

    Un besín.

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  47. Te han quedado con una pinta riquísima...........Besos

    http://angiazucarycanela.blospot.com

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  48. Vaya pintaza!! me encantan los pimientos rellenos, tengo que probarles así, un besote.

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  49. Muchas felicidades por los seguidores y por todos los que vas a seguir teniendo.
    Me encanta la receta!!!.
    besos

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  50. Uyyy que buenos me llega el olorcillo desde aqui, me encantan los pimientos rellenos. Besitos

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  51. Uyyy que buenos me llega el olorcillo desde aqui, me encantan los pimientos rellenos. Besitos

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  52. Supongo que la experta en pimientos rellenos te habrá dado el visto bueno; yo te pongo un sobresaliente.
    Para mi cena ya no te queda ni uno, claro.
    Besos.

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  53. Soy super fan de los pimientos, me encanta esta propuesta!

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  54. Y yo que siempre los relleno de lo mismo? De bacalao o carne.... La próxima vez te la copio jeje

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  55. Yo es que veo estas delicias y sencillamente me pierdo...que relleno más arrebatador!!!

    Besotes.

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  56. Jajaja la pimientera oficial del reino... le va al pelo el nombrecito, ahora, yo le habría añadido; la pimientera "rellenil" jejeje
    Pues te han quedado fantásticos y es que además los pimientos del piquillo son muy versátiles y se pueden rellenar con cualquier cosa, que están riquísimos.
    Anotada la receta, guapa.
    Un beso.

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  57. Ricos, ricos estos pimientos que me estan dando ganas de incarles el diente con la hora que es, y el hambre que en estos momentos tengo...
    Besitos guapa

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  58. No sabes como me gustan los pimientos del piquillo rellenos, pero asi no los había visto preparados, te quedaron de lujo, muy marineros, que ricos!!!
    Besos.

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  59. ¡Qué buenos ! Muy rico el relleno.
    Bss

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  60. qué ricos esos pimientos! me encanta el relleno ;)

    Besos

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  61. Mas que delicia,abre logo o apetite!

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  62. Que forma más original de terminar los pimientos, conocía el relleno, pero no el gratinado, los probaré, nos encantan los pimientos
    Un bico

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  63. que razón tienes, acabaremos todas y todos con los pimientos rellenos, pero es que viendo los tuyos dime tu quien se resiste.
    Un beso

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  64. Luce muy rico es una delicia al paladar ahora que setoy en la playa como mucho masrisco,abrazos y abrazos

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  65. Que delicia de pimientos, me tomaba un par de ellos ahora mismo Besos

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  66. Se ven deliciosos, ya tengo comida para preparar el fin de semana no sabia que poner y me he encontrado con esto asi que seguro que cae, ya te contare, un beso

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  67. Mira que tengo antojo de mejillones... Me voy a preparar tu receta maravillosa.


    Besos.

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  68. Esto me lo hago para el tupper de la oficina la semana que viene!! Pero qué buenos y fáciles!!

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  69. Qué relleno mas sencillo! Deben estar espectaculares....
    Habrá que probarlos.....
    Ah, que casi me olvido... mil gracias por visitarme!
    Bsss

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  70. Que ricooooooo madre mia, ese relleno me ha dejao loco, me gusta todo!!
    Besos y feliz semana.
    Ettore.

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