Tarta flan de chocolate y queso
Hoy es el cumpleaños de mi marido. Estos días en nuestra familia están llenos de celebraciones que terminan hoy, con su cumple. Quería una tarta suave y diferente, algo rico pero sin empachar más aún después de tantos días seguidos de buenas comidas. Así que aquí tenemos la receta de esta Tarta flan de chocolate y queso.
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Necesitamos para la Tarta flan de chocolate y queso:
- 150 gr de chocolate
- 500 gr de nata liquida
- 250 gr de leche
- 130 gr de azúcar
- 200 gr de queso crema
- 2 sobres de flan sin azúcar y para 8 - 10 raciones
Preparación de la Tarta flan de chocolate y queso:
1.- Tradicional:
- Troceamos el chocolate.
- En un cazo ponemos todos los ingredientes a cocer a fuego moderado unos 10 minutos sin parar de remover para que se integren bien todos los ingredientes y no se peguen al fondo.
- Cuando esté todo bien mezclado ponemos en un molde de silicona humedecido en agua para que sea más fácil desmoldarlo.
- Cuando baje la temperatura del preparado, lo dejamos reposar en el frigorífico, unas 3 horas, hasta que cuaje bien.
2.- Thermomix:
- Trituramos el chocolate programando vaso cerrado, 2 segundos presionando el botón turbo. No es necesario dejarlo polvo ya que se termina de deshacer.
- Vertemos todos los ingredientes al vaso y programamos 10 minutos, temp. 100º, velocidad 4.
- Ponemos sobre un molde de silicona humedecido en agua para que sea más fácil desmoldarlo.
- Cuando baje la temperatura del preparado, lo dejamos reposar en el frigorífico, unas 3 horas, hasta que cuaje bien.
- Aunque parezca empachosa, es de lo más "ligero" que hemos tomado estos días y desde luego no es la típica tarta de cumpleaños.
¡Los niños y yo te adoramos!
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Resumen
Nombre de la receta
Autor 
Based on 3 Review(s)
Tarta flan de chocolate y queso
Olor a hierbabuena
Fecha publicación
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
Puntuación
Based on 3 Review(s)
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Ensalada mimosa
Tarta de manzana la mas fácil del mundo
-
Felicidades a tu marido, hoy también es el cumple de mi marido y tampoco quiere una tarta típica, sabes qué quiere? Una tarta de manzana, jajaja.
Te ha quedado estupenda, un buen bocado me comería.
Besos. -
Claro que si. Si algo nos gusta, para que cambiar. Ese molde es muy guapo y queda con una presencia estupenda. En casa, a mi sobrino le encantan estas tartas aflanadas. Y también nos gusta más el chocolate negro o con leche que el blanco. Del blanco es más mi hermana. Te deseo lo mejor para ti y los tuyos en este año que comienza Alicia. Besinos.
-
Esa flor si que me gusta a mí, umm, y también prefiero el choco negro, te ha quedado de libro. Felicidades al cumpleañero y a ti muchos besos.
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Desde luego quedó preciosa y de chocolate.... En casa me harían la ola si la preparo. Felicidades al cumpleañero y Feliz 2012!
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Que cosa tan rica por dios! Muchas felicidades para tu marido.
Feliz año y muchos besos -
Esta tarta-flan se ve muy deliciosa.
Muchas felicidades a tu marido.
Joan i Sara -
Tiene una pinta buenísima y el molde es genial!.
Felicidades para tu marido y para ti también, por tu maravillosa tarta flan.
Un abrazo. -
Holaaaaa , cuánto tiempo sin comunicarnos, desde el año pasao jajaja.....
Primero que nada felicidades a tu chico, aunque sea con un dia de retraso.
Esta tarta se me había pasado, soy una fan incondicional de Cane, asi que me viene que ni pintada.
Y qué bonita te ha quedado !!!!
Seguro que los Reyes Majos se van a portar contigo de maravilla porque te lo mereces !!!
Besinos mil preciosidad y Feliz Año !!!
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