domingo, 26 de julio de 2015

Polos de limonada de limón y cerezas sin azúcar

Tocaba helado o mejor, polo pero sin azúcar que llevamos varios con toda su grasa y toda su azúcar.
Se va "engordando" poco a poco la etiqueta helados de esta cocina (Pinchando aquí, podéis ver mis propuestas)
Al ver este mes la caja y uno de sus productos, añadido al intenso día de calor que estábamos pasando, la inspiración llegó de inmediato, polos de limonada además sin azúcar pero mejor aún, con las últimas cerezas, dándole toque de doble sabor y doble color.
Polos limonada limón cereza sin azúcar



Y como siempre la sorpresa del mes para todos los gustos con nuestra caja Degustabox menuda alegría con las bolsitas de gominolas, los tes helados en las tardes de piscina y las cenas solucionadas con los impresionantes y deliciosos bagels...
Ya sabes, cada mes te lo digo, si quieres recibir en tu casa una cajita, obtener un descuento a través de esta cocina y pagar sólo 9,99 euros para la primera caja en lugar de 14,99 euros, usa el código QTDWK.
Venga anímate y llévate cada mes una sorpresa con el interior de esta cajita con letras verdes ;)
Degustabox julio
* Necesitamos:
Para la limonada de limón:
1 y 1/2 limones enteros
- 70 gr de sirope de agave Sunny via (Si usas azúcar serían 100 gr)
- 5 hojas de hierbabuena
- 900 gr de agua muy fría

Para la limonada de cerezas:
- 1 limón entero
- 200 gr de cerezas
- 70 de sirope de agave Sunny via (Si usas azúcar serían 100 gr)
- 900 gr de agua muy fría
Polos limonada limón cereza sin azúcar
* Preparación:

De las limonadas:
- Comenzamos con la de limón, en una picadora o batidora americana, trituramos al máximo los limones y las hojas de hierbabuena,  para ello nos ayudamos de 100 gr de agua.
- Añadimos el sirope (o el azúcar) y el resto del agua, mezclamos bien.
- Vertemos en una jarra colándola antes con un colador con malla muy fina.
- Reservamos.
- Deshuesamos las cerezas, reservamos.
- Picamos al máximo el limón, añadimos las cerezas y seguimos picando, triturando con una picadora o batidora o robot de cocina.
- En el baso de la batidora ponemos el limón y las cerezas, añadimos el sirope de agave y un poco del agua, como 100 gr para que nos ayude a seguir triturando y mezclando con el agua, cuando veamos que está bien triturado, añadimos el resto del agua, seguimos batiendo que se mezcle todo bien y colamos.
- Reservamos en frío.
- Podéis ver como se hace limonada en thermomix pinchando aquí.
Polos limonada limón cereza sin azúcar
Montaje:
- Vertemos limonada de limón en el molde elegido hasta la mitad de su capacidad, llevamos al congelador durante media hora.
- Pasado el tiempo, vertemos la limonada de cerezas hasta terminar de rellenar el molde, como no está totalmente congelado, se mezclarán un poco, difuminando los colores y haciendo ese efecto que tanto me gusta.
- Dejamos congelar por completo, mejor de un día para otro.
Para desmoldar, podemos sacar 10 minutos antes de servir o pasar por debajo de agua caliente. Además podemos envolverlos en papel film y guardar en una bolsa apta para congelar, así podemos volver a usar nuestro molde en otro sabor...

viernes, 24 de julio de 2015

Salpicón de mejillones

Si hay una ensalada que a mi marido le gusta, es ésta.
Llegar el calor y comenzar con los salpicones y él es feliz.
Distingo el salpicón de mejillones del salpicón de marisco (Que podéis ver aquí) pequeñas diferencias que en casa apreciamos para que resulten ensaladas distintas.
Podemos servirlo en las conchas o en cucharas de degustación aunque, en esta época, como más me gusta es poniéndolo en un plato, raciones individuales ya que en casa, sirve como plato único en algunas ocasiones.
Salpicón de mejillones, ensalada


* Necesitamos:
- 2 tomates kumato
- 1 pepino
- 1 cebolleta
- 1000 gr de mejillones
- agua para cocer los mejillones
- 1 hoja de laurel
- aceite de oliva virgen
- sal
Salpicón de mejillones, ensalada
* Preparación:
- En una cacerola alta ponemos un fondo de agua con la hoja de laurel, añadimos los mejillones y cocemos con la tapa puesta lo justo de que se abran, escurrimos y dejamos enfriar.
- Mientras trocearemos la hortaliza en dados pequeños, ponemos en una ensaladera y salamos con cuidado porque los mejillones aportarán sal también, vertemos un chorrito de aceite de oliva virgen.
- Sacamos los mejillones de las cáscaras y agregamos a la ensalada reservada, mezclamos con cuidado, dejamos reposar en el frigorífico un par de horas y servimos.
Salpicón de mejillones, ensalada

jueves, 23 de julio de 2015

Sueña tu cocina y hazlo realidad con Leroy Merlin



Leroy Merlín Cocinas

Para los amantes de la cocina, para los amantes del buen comer, para los amantes de un espacio en el que disfrutar, crear, vivir, hablar, compartir, soñar...
Es tan importante disponer de un espacio en casa que sea tuyo de verdad, donde todos esos sentimientos y esas ideas puedan ser realidad.
Descubre la receta del éxito para tu cocina.
Cuando nos mudamos a esta casa tenía claro que la cocina sería esa habitación especial que definiera mi personalidad, un espacio en el que me sintiera bien, cómoda y que desde luego combinara la comodidad, con lo funcional y desde luego el diseño.
Por supuesto todo esto junto a una buena resistencia y calidad de los materiales elegidos.
Para ello es fundamental ponerte en buenas manos, dejarte asesorar por profesionales que te escuchan y te saben aconsejar.
Leroy Merlín Cocinas

Si tienes un sueño, si tu sueño es conseguir una cocina maravillosa con todas las premisas dichas anteriormente pero además es fundamental que la distribución de tu espacio (Tanto si es una cocina pequeña como si es una gran habitación) la seguridad de algunos elementos porque hay niños en casa, el acabado, la higiene en el material elegido para las encimeras.... Visita Leroy Merlín, todos todos tus requisitos serán tenidos en cuenta, conseguirás todos los detalles que tanto te gustan y saldrás con ideas maravillosas que jamás habrías imaginado.
Y todos estos sueños sin miedo a "no puedo permitirme tanto, mi presupuesto es más bajo"
No, estáis equivocados, si se dispara un poco, no hay problema, puedes consultar la financiación especial cocinas para que la reforma sea completa y sin problemas.
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Y si aún no tienes claro como te gustaría el diseño de tu cocina, podrás ver muchas ideas ¿Cuál te gusta más? 
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